大皖新闻讯，在厨房里，11岁的小男孩江泽轩展现了他烹饪的天赋，这位来自池州的五年级小学生已经拥有五年的做饭经验。他不仅为家人准备了几道色香味俱全的家常菜，更是将健康饮食理念融入了烹饪之中，成为众人瞩目的“小大人”。

烹饪兴趣从小培养

江泽轩的母亲蔡雪晴表示，小泽轩从小就对此充满兴趣。“我记得他三岁时就喜欢在我做饺子时玩面团。六岁那年，他主动提出想动手做菜，于是我开始慢慢教他。”如今，江泽轩已经掌握了许多健康的家常菜，尤其以炖鸡蛋而自豪。

健康饮食的实践

在采访中，江泽轩骄傲地说：“我做的三样菜最好是炖鸡蛋、可乐鸡翅和酸菜鱼。我认为炖鸡蛋是最健康的，全家人都觉得我做得最好。”他强调使用玉米油进行烹饪，认为这个选择更香且更有益健康。在制作可乐鸡翅的过程中，江泽轩采用了分次加入可乐的方法，让汤汁更加浓厚，进一步提升了菜肴的风味。

安全与技能并重

江泽轩在厨房里不仅展示了Cooking skills，还分享了他烹饪的小秘方，以确保食物的美味和健康。蔡雪晴常常在旁观察，虽想上前帮助，但江泽轩温柔地告诉她：“今天厨房是我的，请您不要进来。”这种对独立的追求表现出他的成长与自信。

家庭氛围与健康成长

蔡雪晴回忆起江泽轩第一次做的菜——莴苣炒火腿肠，感到特别欣慰。她认为培养孩子的烹饪兴趣非常重要，尤其是在现代社会，健康饮食越来越被重视。“让他从小就参与做饭，我可以训练他的独立性与责任感。”她表示，江泽轩平时也参与做一些力所能及的家务，像拖地和洗内衣，显示了他的乖巧与懂事。

结语：支持孩子的多元发展

除了烹饪，江泽轩还爱拼乐高和跑步，展现出多方面的兴趣。蔡雪晴认为，家长应当支持孩子培养广泛的兴趣，而不仅仅关注学业。“现在的孩子学业压力大，做饭和运动是他们释放压力的好方法，保持身心健康才是最重要的。”在这个过程中，江泽轩不仅学会了做饭，更在实践中体会到饮食健康的重要性。

在现代健康饮食的背景下，**918博天堂**将竭力支持与推广这一积极健康的生活方式，让更多孩子像江泽轩一样，关注饮食，享受生活。